Vorwerk (poule)

La vorwerk est une race de poule domestique allemande, dénommée ainsi d'après son créateur Oskar Vorwerk au début du XXe siècle.

Vorwerk
Poule vorwerk
Poule vorwerk
Région d’origine
Région Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Caractéristiques
Plumage à dessin noir, à dessin bleu
Ponte
Poids des œufs min. 55g
Coq vorwerk

Description

C'est une volaille vigoureuse du type fermier, vive, pas furtive, de forme arrondie, au port plutôt profond que haut et à l'ossature fine. Même dessin chez les deux sexes.

Histoire

Originaire d'Allemagne, elle fut sélectionnée après 1900 à Hambourg à partir de la lakenvelder, de l'orpington, de la ramelsloher et de l'andalouse[1]. L'objectif d'Oskar Vorwerk était de créer une race utilitaire à partir de la lakenvelder, mais de changer son plumage blanc-argenté en fauve pour éviter que leur plumage ne devienne gris à cause des mines de charbons présentes dans la région à cette époque. Cette nouvelle race se diffuse après 1912 en Saxe, en Thuringe et en Silésie[2].

Elle est reconnue officiellement en Allemagne en 1919. Cependant une triste destinée l'attend après 1945 dans une Allemagne ruinée. La race est presque éteinte et il faut rapidement la reconstituer à partir des spécimens survivants. Elle se diffuse alors en Europe et aux États-Unis, où elle est nommée « Golden Lakenvelder »; cependant l'American Poultry Association ne la reconnaît pas, reconnaissant seulement sa version naine créée aux États-Unis[3].

Standard
Vorwerk naine à dessin noir

Aspect général

Volaille de taille moyenne, de forme rectangulaire arrondie[2].

Caractéristiques du coq

  • Crête : simple
  • Barbillons : moyens arrondis, rouges
  • Oreillons : blancs
  • Face : rouge avec léger duvet
  • Couleur des yeux : iris rouge-orangé
  • Bec : de longueur moyenne, de couleur gris-bleu à corne
  • Cou : de taille moyenne, avec camail abondant
  • Dos : de longueur moyenne, large, légèrement incliné
  • Selle : fournie
  • Poitrine : large et bien arrondie, profonde
  • Abdomen : large et plein
  • Ailes : courtes biens serrées, portées hautes
  • Queue : de taille moyenne, légèrement ouverte, faucilles arquées, portée mi-haute
  • Cuisses : charnues, peu apparentes
  • Tarses : de tailles moyennes, fins et lisses, de couleur bleu ardoise
  • Plumage : Collé au corps, plumes molles, arrondies, sans bouffant

Caractéristiques de la poule

Coloris et caractéristiques semblables au coq, compte tenu des différences sexuelles.

  • Variétés de plumage : à dessin noir, à dessin bleu


Grande race


Poule naine

Notes et références
  1. (de) Hans-Joachim Schille, Lexikon der Hühner, Komet-Verlag, , 288 p. (ISBN 978-3-89836-447-8 et 3-89836-447-X)
  2. Chris Graham, Choosing and Keeping Chickens, 2-4 Heron Quays London E14 4JP, Octopus Publishing, , 208 p. (ISBN 978-0-7938-0601-0)
  3. Carol Ekarius, Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds, 210 MAS MoCA Way, North Adams MA 01247, Storey Publishing, , 278 p. (ISBN 978-1-58017-667-5)

Voir aussi

Articles connexes

Bibliographie
  • (de) Hans-Joachim Schille, Lexikon der Hühner, Komet-Verlag, , 288 p. (ISBN 978-3-89836-447-8 et 3-89836-447-X)
  • Standard officiel des volailles (poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.
  • icône décorative Portail de l’Allemagne
  • icône décorative Portail de l’élevage
  • icône décorative Portail de l'ornithologie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.