Vinaigre balsamique de Modène

Le vinaigre balsamique de Modène est un vinaigre balsamique d'Indication géographique protégée (IGP) originaire de la région d'Émilie-Romagne, en Italie.

Vinaigre balsamique de Modène
Image illustrative de l’article Vinaigre balsamique de Modène
Une bouteille de vinaigre balsamique de Modène.
Autre nom Aceto Balsamico di Modena
Lieu d’origine Drapeau de l'Italie Italie : Provinces de Modène et de Reggio d'Émilie
Type de produit Condiment
Classification IGP

Il est à différencier du vinaigre balsamique traditionnel, protégé par deux AOP.


Notes et références

    Annexes

    Articles connexes
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