Stanley Rossiter Benedict

Stanley Rossiter Benedict (17 mars 1884 – 21 décembre 1936) est un chimiste américain, principalement connu pour la découverte du réactif de Benedict, une solution capable de détecter certains sucres.

Benedict est né à Cincinnati et a étudié à l'université de Cincinnati. Après un an, il est allé étudier le métabolisme et la physiologie au Department of Physiological Chemistry de Yale.

Notes et références

(en) Robert D. Simoni, Robert L. Hill, and Martha Vaughan, « Benedict's Solution, a Reagent for Measuring Reducing Sugars: the Clinical Chemistry of Stanley R. Benedict », J. Biol. Chem., vol. 277, n^o 16,‎ 2002, e5–e6 (PMID 11773074, DOI 10.1074/jbc.M110516200)

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