Seyval blanc
Le seyval blanc est un cépage de cuve français de raisins blancs.
| Seyval Blanc B | |
 Seyval Blanc cultivé en Pologne | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de Bertille Seyve dans ses établissements SEYVE-VILLARD à Saint-Vallier. L'origine génétique est vérifiée et le seyval blanc est un croisement des cépages Seibel 5656 x Seibel 4986 réalisé vers 1920 par Albert Seibel. Le cépage est autorisé dans de nombreux départements en France. Il est également autorisé en Grande-Bretagne, Canada et États-Unis. Au Brésil, le seyval blanc était diffusé sous le nom erroné du Sauvignon.
Le seyval blanc est une hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.
Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré faiblement carminé.
- Jeunes feuilles aranéeuses, légèrement bronzées.
- Feuilles adultes, entière ou à 3 lobes, un sinus pétiolaire étroit, des dents ogivales, moyennes, un limbe glabre.
Aptitudes culturales
La maturité est de première époque : comme le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est cylindrique. Les raisins sont de chair pulpeuse. Sa production est bonne. Il est sensible au gelées printanières et à la coulure mais il se montre assez résistant au mildiou.
Synonymes
Le seyval blanc est connu sous les noms de Seyve-Villard 5276, SV 5276, S.V. 52-76
Articles connexes
Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01236-331-8)
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