Quercitrine

La quercitrine ou le quercitroside est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes. Il s'agit plus précisément d'un hétéroside de flavonol, le rhamnoside de la quercétine. C'est un métabolite secondaire présent dans certaines plantes.

Quercitrine
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Identification
Synonymes

Quercitroside
No CAS 522-12-3
No ECHA 100.007.567
SMILES
Apparence Poudre jaune
Propriétés chimiques
Formule C21H20O11  [Isomères]
Masse molaire[1] 448,376 9 ± 0,021 5 g/mol
C 56,25 %, H 4,5 %, O 39,25 %,
Composés apparentés
Autres composés

Quercétine
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Liens externes
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