Muscaris
Le Muscaris B est un cépage de vin blanc cultivé depuis 1987 et résistant aux champignons.
| Muscaris B | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
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| Débourrement | Moyen |
| Maturité | Première époque hâtive, environ une à deux semaines avant le Chardonnay |
| Caractéristiques culturales | |
| Vigueur | Grande |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel aromatique | Agrumes, notes de fumées, notes herbacées |
Il a une tolérance élevée à très élevée aux maladies fongiques et permet ainsi une réduction des dépenses en pesticides chimiques.
Origine, lignée
Le muscaris a été élaboré au Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg par Norbert Becker à partir des variétés Solaris (comme variété mère, ♀) et muscat (comme variété père ♂). Le cépage solaris est issu des variétés mères merzling (comme variété mère, ♀) et Gm 6493 (comme variété père, ♂).
Malgré une faible proportion de la variété vitis amurensis via la variété Gm 6493, le muscaris ne fait pas partie de la famille des vignes hybrides[1].
Vin
Les vins blancs sont doux à corsés, ont une forte acidité et un bouquet intense déterminé par des notes de muscade.
Liens externes
- Fiche d'information sur la page d'accueil du Freiburg State Wine Institute (fichier PDF ; 86 kB)
- (de) [PDF] Piwis als Rebsortenwein. Weiterer Fortschritt für pilzwiderstandfähige Rebsorten, Agrar-Server Land Steiermark
- lescepages.free.fr
