Mérou noir
L'appellation Mérou noir est le nom vernaculaire de deux espèces de mérous du genre Epinephelus :
- Epinephelus marginatus, aussi appelée Mérou brun ;
- Epinephelus caninus, aussi appelée Mérou gris.
Les mérous noirs sont aussi parfois appelés « bars noirs » sur les étals des poissonniers et dans la restauration
Notes et références
Portail de l’ichtyologie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.