Kriegskartoffelbrot
Le Kriegskartoffelbrot est un pain de guerre allemand à base de pommes de terre. Ce pain, distribué aux prisonniers de guerre dans les camps allemands au cours de la Première Guerre mondiale, a été surnommé « pain KK »[1] ou « pain caca »[2].
Notes et références
Notes
Références
- « Prisonniers contraints au travail », L'Est républicain, (lire en ligne).
- « Caca », Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL) (consulté le ).
Voir aussi
Articles connexes
- Pain de pommes de terre
- Pain de guerre :
- National loaf (en)
Liens externes
- « Pain K.K. », Centre de recherche et d'étude de la boulangerie et de ses compagnonnages (CREBESC).
- « Cuisine en temps de crise : les recettes de la BDIC - 1914-1918 / Pain KK – (Kriegskartoffelbrot) », Bibliothèque de documentation internationale contemporaine (BDIC)
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