Grovbrød

Le grovbrød, littéralement « pain grossier » en norvégien, est un pain consommé en Norvège et contenant au moins 50 % de farine complète ou de son de blé. Il peut également contenir des graines entières.

Grovbrød
Image illustrative de l’article Grovbrød
Une miche de grovbrød.
Lieu d’origine Drapeau de la Norvège Norvège
Température de service Froid
Ingrédients Farine complète, sucre, céréales, eau, sel, lait, levure

Recommandé par les autorités sanitaires norvégiennes, il contient davantage de fibres, vitamines et minéraux que le pain blanc.

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