Famille des Folloïdes
La famille des Folloïdes est un groupe de cépages de vigne Vitis vinifera. Ces cépages étant d'abord réunis par leurs caractères communs, il a par la suite été prouvé qu'ils avaient un ancêtre commun.
Origine
D'après Guy Lavignac[1] les folloïdes viendraient du vignoble du sud-ouest, plus particulièrement de Gascogne. La folle blanche cépage à haut rendement a colonisé les vignobles à eau de vie, armagnac et cognac, mais aussi autrefois le vignoble de l'Entre-Deux-Mers. Il a rejoint la région nantaise ou il produit le gros plant du pays nantais. Le jurançon connaîtra un engouement lors de la replantation après le phylloxera grâce à ses rendements importants.
Caractéristiques ampélographiques communes
Feuille de folle blanche montrant la forme typique en doigt de gant des sinus latéraux
- Leur bourgeonnement est cotonneux blanc.
- Jeunes feuilles cotonneuses et jaunâtres.
- Sinus latéraux des feuilles adultes en doigt de gant.
- Grappes très serrées, sans pédoncule et très sensible à la pourriture grise.
Cépages de la famille
Grappe de jurançon blanc
Folloïdes vrais
Cépages apparentés
- Duras : sans l'inclure dans la famille, Guy Lavignac signale la ressemblance entre duras et canaril, ce dernier étant formellement cité comme membre de la famille ampélographique.
- Len de l'el
- Meslier Saint-François
Notes et références
- Guy Lavignac "Cépages du sud-ouest, 2000 ans d'histoire", Éditions du Rouergue, 2001, (ISBN 2-84156-289-1)
Annexes
Articles connexes
Bibliographie
- Guy Lavignac "Cépages du sud-ouest, 2000 ans d'histoire", Éditions du Rouergue, 2001, (ISBN 2-84156-289-1)
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