Espresso Martini

L'Espresso Martini est un cocktail officiel de l'IBA, à base de vodka, d'expresso, de liqueur de café et de sirop de sucre. Il doit son nom au Vodka martini dont il est inspiré.

Espresso Martini
Image illustrative de l’article Espresso Martini
Région d'origine Londres
(Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni)
Alcool principal en volume Vodka, liqueur de café
Servi Frais
Décoration / garniture Grains de café
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs Expresso, sirop de sucre

Histoire

Cette variante des cocktails Martini, en particulier du Vodka martini, est créée en 1983 par le barman-barista britannique Dick Bradsell (en) (1959-2016) au Fred's Club du quartier Soho de Londres, à la demande d'une cliente top model qui lui aurait demandé « Préparez-moi un cocktail qui me réveille et qui ensuite m’envoie en l’air »[1],[2],[3],[4].

L'Espresso Martini fait partie depuis 2011 des cocktails officiels de l'IBA.

Recette

Recette officielle de l'International Bartenders Association (IBA)[5] :

Bien agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis filtrer le tout dans un verre à cocktail refroidi. Décorer avec quelques grains de café[6].

Quelques variantes

Notes et références
  1. « Histoire de cocktails : le mystère de l’Espresso Martini », sur www.avis-vin.lefigaro.fr (consulté en )
  2. « Espresso Martini », sur www.villaschweppes.com (consulté en )
  3. « Dick Bradsell, Bartender Who Helped Revive London Cocktail Scene, Dies at 56 », sur www.nytimes.com (consulté en )
  4. « L’espresso Martini, le cocktail du réveil », sur www.lefigaro.fr (consulté en )
  5. « Espresso Martini », sur www.iba-world.com (consulté en )
  6. « Espresso Martini », sur www.bar-maison.com (consulté en )

Voir aussi

Articles connexes
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