Cuisine équatoguinéenne
La cuisine équatoguinéenne est un mélange de cuisines tribales mais aussi espagnole et marocaine.
En tant que nation la plus riche d'Afrique de l'Ouest, sa cuisine intègre diverses viandes, y compris la viande de brousse, mais aussi le poisson. Les fruits, le piment et les épices y sont populaires.
Amuse-gueule
Le Kongodo ou Nkate cake est un nougat croquant à base d’arachides torréfiées très apprécié.
Source
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cuisine of Equatorial Guinea » (voir la liste des auteurs).
Références
Articles connexes
Liens externes
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