Composé azoïque

Un composé azoïque est une molécule organique qui comporte au moins un groupe azo -N=N-[2].

Composé azoïque avec le groupe azo en bleu
Isomère E, plus stable[1]
Isomère Z, moins stable

La formule générale des composés azoïques est R-N=N-R', où R et R' sont des groupes quelconques. Lorsque R et R' sont des groupes aryles, on a affaire à un colorant azoïque.

Notes et références
  1. Siegfried Hauptmann: Organische Chemie, 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig, 1985, S. 524, (ISBN 3-342-00280-8).
  2. « Encyclopaedia Universalis : azoïques »
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