Ambroisie
Le mot ambroisie est la francisation du nom latin ambrosia, lui-même la translittération du nom grec ἀμβροσία / ambrosía, dérivé de l'adjectif ἀμβρόσιος / ambrósios (« immortel »).
Sciences et techniques
    
En botanique :
- les ambroisies (Ambrosia) sont un genre de plantes dicotylédones, de la famille des Astéracées. Elles comprennent notamment :
- l'Ambroisie à épis lisses (ou grêles, glabres) ou Ambroisie vivace (Ambrosia psilostachya) ;
 - l'Ambroisie à feuilles d'armoise ou Ambroisie élevée (Ambrosia artemisiifolia ;
 - l'Ambroisie maritime (Ambrosia maritima) ;
 
 - le Chénopode fausse-ambroisie (Dysphania ambrosioides) est une espèce de plantes herbacées, de la famille des Amaranthacées.
 
Sciences humaines et sociales
    
Dans la mythologie grecque :
Culture et société
    
- Ambroisie est un label de disques de musique classique.
 
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