Țest

Le țest est un four traditionnel roumain fait en argile et qui a la forme d'une cloche. Le țest sert à cuire le pain, le cozonac ou d'autres gâteaux[1].

Étymologie

Le mot țest vient du latin testum signifiant « pot de terre ». D'ailleurs le terme latin testum a donné testuatium qui désigne un pain ou un gâteau cuit dans un pot en argile[2].

Références

(ro) « Țest », sur dexonline.ro (consulté le 22 octobre 2020).
« Testum », sur www.lexilogos.com (consulté le 22 octobre 2020).

Voir aussi

Lien externe

(ro) « Alimentation traditionnelle », sur www.muzeul-etnografic.ro (consulté le 22 octobre 2020).

Alimentation et gastronomie
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[1] (ro) « Țest », sur dexonline.ro (consulté le 22 octobre 2020).

[2] « Testum », sur www.lexilogos.com (consulté le 22 octobre 2020).